Carga de carbohidratos

¿Qué es? ¿Para qué sirve? y ¿Cómo hacerlo correctamente?   Tal y como explicamos en este post sobre qué hacer durante la semana previa a una carrera, para algunas pruebas de larga duración como maratón, ironman o ultra, conviene hacer una carga de carbohidratos, también conocido como supercompensación de reservas de glucógeno, durante los días previos a …

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